|
|
Marrie's Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 spaanse pepers.
Stukje trassi.
2 tl. zout.
1,5 tl. bruine basterdsuiker.
sap van 1/4 limoentje.
1 klein teentje knoflook.
Voorbereiding:
Snijd de pepers in stukjes.
(Tip: om te voorkomen dat je je handen een dag lang niet kan gebruiken om in je ogen te wrijven o.i.d., smeer ze in met olie.)
Bereidingswijze:
Rooster de trassi enkele minuten.
Doe alles in de vijzel, en maal het geheel tot een smeuige sambal.
|
|
|